半宝宝豆汤食谱大全：宝宝营养丰富，健康美味

适合1岁半宝宝的豆汤类食谱如下:

番茄红豆汤:新搭配,满满相思情

食物原料:

- 中型番茄1个- 红腰豆50g- 胡萝卜25g- 西芹25g- 盐3g- 培根1片- 洋葱1/4个(约50g)- 土豆1/4个(约50g)- 油15ml

制作方法:

1、红腰豆加水煮至熟软。洋葱切成1cm见方的丁。土豆和胡萝卜削去表皮,清洗干净,也切成1cm见方的丁。西芹洗净,切成1cm大小的丁。培根切成1cm见方的小片。大蒜剁碎成蒜蓉。番茄洗净,切成0.5cm大小的碎丁。

2、炒锅中放入油大火烧至七成热,放入切好的土豆丁和胡萝卜丁翻炒2分钟。再放入切好的西芹丁、洋葱丁、培根片,翻炒至洋葱变软后,转小火,继续翻炒10分钟。

3、将切好的番茄碎丁放入炒锅内,翻炒2分钟后加入煮熟的红腰豆和800ml冷水,大火煮开,调入盐即可。

营养经:

红豆富含淀粉,因此又被人们称为“饭豆”,它具有“津津液、利小便、消胀、除肿、止吐”的功能,被李时珍称为“心之谷”。赤小豆是人们生活中不可缺少的高营养、多功能的杂粮。

百合绿豆汤:清热祛火的上品选择

食物原料:

- 绿豆100g- 干百合100g- 冰糖100g

制作方法:

1、绿豆清洗干净,放入煲内,加入600ml凉水,大火烧开后转小火慢慢烧煮。

2、干百合清洗干净,至绿豆煮开花时也放入煲内,继续熬煮。

3、至绿豆和百合酥熟时,加入冰糖调味,待冰糖全部融化关火。

营养经:

百合含糖、蛋白质、脂肪、维生素B1、B2、维生素C、胡萝卜素等多种营养素以及秋水仙碱等多种生物碱,有良好的滋补保健作用。中医认为,百合味甘,性微寒,入心、肺经,有润肺、止咳、清热、安神、补中、益气、利尿等功用。